修改香港服务器日期的方法：1、登录香港服务器；2、打开控制面板；3、选择“时钟语言和区域”；4、点击“设置时间和日期”；4、点击“更改日期和时间”按钮；5、选择“自定义时间”；6、最后输入新的日期，保存修改即可。

具体内容如下：

1、首先，远程登录香港服务器，进入香港服务器操作界面。

2、进入香港服务器操作界面后，在服务器中打开控制面板，点击时钟语言和区域。

3、在时钟语言和区域页面中，点击设置时间和日期。

4、进入时间和日期设置页面后，点击更改日期和时间按钮，选择自定义时间。

5、最后，输入需修改的日期，点击确定即可。