香港服务器的linux中查看nginx版本号的方法：1、打开终端；2、输入“nginx -V”命令查看nginx版本号即可。

具体操作步骤：

1、使用快捷键【Ctrl+Alt+T】打开终端命令行模式。

2、输入以下命令查看nginx版本号即可。

nginx -V #查看nginx版本号

相关操作命令：

ps -ef | grep nginx #查看nginx的安装目录

rpm -qa | grep nginx #查看nginx版本