香港VPS的ubuntu在vi中输入特殊符号的方法：

1.在命令行上启动vi，并假设要编辑的文件名为demo.txt，命令：

#vi demo.txt

2.进入vi之后，按“i”键进入插入模式。

3.同时按住CTRL键和V键，会在屏幕最下方的提示栏中显示^V标记，这个提示告诉用户现在将要输入特殊字符。

4.如果要输入的特殊字符是CTRL+C，那么只需要同时按下CTRL键和C键即可。

5.最后按下“：（冒号键）”进入命令模式，输入“wq”保存文件并退出。