修改香港vps服务器的ubuntu用户权限的方法：1、点击桌面上的系统，打开系统管理中的用户和组。2、在用户设置对话框查看用户数量及权限。3、选择要修改权限的用户名。4、在高级设置的用户权限中添加或删除用户的权限即可。

具体操作步骤：

1、首先点击桌面的system（系统），在弹出窗口依次选择administration（系统管理）–users and groups（用户和组）。

2、然后打开用户设置对话框，查看当前有多少用户以及当前登录用户的权限。

3、在左边列表选择要修改权限的用户名。

4、点击“高级设置”，选择“用户权限”，在用户权限列表中即可添加或删除用户的权限。