在香港vps服务器的mysql中删除外键的方法：1.启动mysql；2.登录mysql数据库；3.进入数据库；4.执行命令删除外键；

具体步骤如下：

1.首先，在命令行中启动mysql服务；

service mysql start　　

2.mysql服务启动后，输入用户名和密码，登录mysql数据库；

mysql -u root -p

3.登录到mysql数据库后，进入数据库，并在数据库中进入一个数据表；

user 数据库名;

use 表名;

4.进入数据表后，在数据表中执行以下命令即可删除表中的外键；

#删除text表中的stu_class外键

alter table text drop foreign key stu_class;